건강

어린이용 흰쌀밥 대신 시라타키로 먹어도 되나요?

, 자카르타 - Shirataki 쌀은 실제로 쌀처럼 보이도록 자른 Shirataki 국수입니다. 이것은 매우 포만감이 있지만 칼로리가 낮은 독특한 음식입니다. 시라타키 쌀은 곤약 식물의 뿌리에서 나오는 섬유질의 일종인 글루코만난으로 만듭니다. 곤약 식물은 일본, 중국 및 동남아시아에서 볼 수 있습니다. 이 쌀에는 소화 가능한 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않지만 대부분의 탄수화물은 글루코만난 섬유에서 나옵니다.

그러나 백미를 시라타키로 바꾸는 것이 우리 아이에게 올바른 선택인지 궁금하지 않으세요? 시라타키 섭취의 안전성을 알아보기 위해 다음 리뷰를 살펴보자!

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어린이를 위한 시라타키의 장점

Shirataki는 고섬유질 식품이지만 칼로리와 탄수화물이 부족합니다. 국수의 글루코만난 섬유는 일종의 두꺼운 섬유( 가용성 섬유 ). 이것은 자신의 무게의 50배까지 물을 흡수할 수 있다는 점에서 치아씨드에서 발견되는 것과 유사합니다.

어린이에게는 분명히 많은 이점이 있습니다. 그 중 하나는 글루코만난 섬유의 프리바이오틱입니다. 이 섬유는 인간 세포에 칼로리나 영양소를 제공하지 않지만 소화 시스템에서 좋은 박테리아를 유지할 수 있습니다. 이 섬유는 또한 소화 시스템을 천천히 이동하여 소화 및 장 건강에 도움이 됩니다.

좋은 장내 세균은 시라타키 쌀과 다른 과일과 채소에 들어 있는 이 불용성 섬유를 발효시킵니다. 장내 세균은 이 발효의 부산물을 먹습니다. 결장에서 박테리아는 섬유질을 단쇄 지방산으로 발효시켜 염증과 싸우고 면역 기능을 개선하며 기타 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 셀리악병이 있는 어린이는 글루텐이 없는 대체 식품이기 때문에 시라타키 쌀을 먹을 수도 있습니다.

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그러나 아이들은 여전히 ​​칼로리 섭취가 필요하기 때문에 다른 건강 식품과 함께 시라타키 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 일반 쌀과 시라타키 쌀을 혼합할 수도 있습니다. 또한 시라타키는 살을 빼는 사람들에게 좋은 음식으로도 알려져 있지만 불행히도 이러한 혜택의 대부분은 성장하는 아이들에게는 필요하지 않을 수 있습니다. 따라서 어머니는 어린이를 위한 다른 영양가 있는 음식과 함께 시라타키를 제공할 수 있습니다.

인용 부호 아주 잘 맞는 , 글루코만난의 용량은 1일 킬로그램당 100밀리그램을 초과해서는 안됩니다. 따라서 산모는 소아과 의사와 상의해야 합니다. 정확한 복용량을 계산합니다. 의사는 항상 아동의 성장을 지원하기 위해 올바른 건강 조언을 제공할 것입니다.

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시라타키의 약점

글루코만난을 함유한 시라타키 쌀의 잠재적인 단점 중 하나는 단기적인 소화불량입니다. 글루코만난은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 팽만감 및 불편함과 같은 잠재적인 단기 소화 부작용이 있습니다. 이 문제를 피하려면 일반적으로 시라타키 쌀을 천천히 섭취하기 시작하여 엄마가 아이가 경험하는 심각한 소화 불량을 느끼지 않으면 점차적으로 양을 늘리는 것이 좋습니다.

글루코만난은 다량의 물을 흡수할 수 있으므로 건조하거나 충분한 물 없이 섭취하지 마십시오. 시라타키 쌀에 있는 건조 형태의 글루코만 뿌리를 다량 섭취하여 장폐색이 보고되었습니다. 시라타키 쌀이나 기타 글루코만난 함유 식품은 흡수를 감소시킬 수 있으므로 약물이나 보충제를 복용한 후 몇 시간 이내에 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

참조:
헬스라인. 액세스 2020. Shirataki 국수: 제로 칼로리 '기적' 국수.
아주 잘 맞습니다. 2020년에 액세스함. 글루코만난의 건강상의 이점.
웰빙맘. Accessed 2020. 시라타키 국수가 몸에 좋습니까?