자카르타 - 당신은 이미 생강에 대해 잘 알고 있습니다. 네, 이 향신료는 매운 맛과 건강에 의심의 여지가 없는 다양한 특성으로 정말 유명합니다. 생강은 음식의 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 하고 감기를 예방하는 음료로도 사용됩니다.
그러나 인도네시아에는 생강이 한 종류만 있는 것이 아닙니다. 흰색 생강은 매우 친숙하고 전통 시장에서 쉽게 찾을 수 있어야 합니다. 이 유형의 생강은 요리에 더 널리 사용됩니다. 분명히, 다른 종류의 생강, 즉 붉은 생강이 있습니다. 이 유형의 생강은 음료의 혼합물로 더 자주 사용됩니다.
붉은 생강과 일반 생강의 차이점
일반적으로 홍생강과 일반생강은 영양성분이 동일합니다. 생강에 존재하는 미네랄과 비타민에는 비타민 A, B1, B3와 비타민 C, 철, 인, 칼슘이 포함됩니다. 같은 영양성분이라도 홍생강과 백생강은 성질이 다르다는 것이 밝혀졌다.
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- 붉은 생강과 그 효능
생강은 매운맛이 강해 몸을 따뜻하게 하는 효능이 더욱 두드러져 술에 섞어 마시는 향신료다. 분명히 붉은 생강은 인도네시아에서 자라는 다른 종류의 생강 중에서 가장 우수한 생강입니다.
붉은 생강이 더 많은 에센셜 오일과 올레오레진, 진저롤, 진저론 물질을 함유하고 있기 때문에 당연합니다. 홍생강의 에센셜 오일 함량은 기침 완화에 효과가 있어 어린이를 포함한 누구나 안심하고 섭취할 수 있습니다. 그러면 이 향신료의 진저론 물질은 염증을 유발하는 효소를 억제하는 작용을 하여 장내 염증을 예방하는데 효과적입니다.
뿐만 아니라 붉은 생강은 임산부가 섭취하기에 안전합니다. 이 생강 1개의 이점은 임신 첫 3개월 동안 임산부가 흔히 경험하는 메스꺼움과 구토를 완화하는 데 도움이 됩니다. 그러나 위장이 너무 뜨겁지 않도록 생강을 차와 추가 꿀과 섞을 수 있습니다. 붉은 생강은 또한 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 유지하는 데 좋습니다.
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다이어트 프로그램에 참여하는 사람들에게 붉은 생강은 칼로리를 태우고 포만감을 오래 유지하기 때문에 올바른 메뉴 중 하나가 될 수 있습니다. 두통이 자주 발생하는 경우 붉은 생강은 통증과 불편함을 완화하는 좋은 대안이 될 수 있습니다.
- 백생강/일반생강
붉은 생강만큼 잘 알려져 있지는 않지만, 흰 생강은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 백생강의 진저롤 함량은 감염, 특히 치은염과 같은 구강 내 세균 감염 및 호흡기 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 믿어집니다. 흰 생강은 또한 뇌 기능을 개선하고 알츠하이머병을 예방할 수 있다고 믿어집니다.
운동 후 근육통이 느껴진다면 생강도 이를 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 치료법은 아니지만 적어도 느끼는 고통은 조금 덜할 수 있습니다. 잊지 말아야 할 점은 백생강에는 암 퇴치에 효과적인 물질도 포함되어 있습니다.
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그러나 생강을 섭취한다고 모든 질병이 항상 치료되는 것은 아닙니다. 그러나 생강을 먹었음에도 불구하고 경험하는 불만이 가라앉지 않으면 의학적 도움이 필요합니다. 앱을 통해 의사에게 물어보세요 , 전문 의사가 모든 건강 문제에 대한 해결책을 찾는 데 도움을 줄 준비가 되어 있습니다.
