, 자카르타 – 토마토는 특히 건강한 피부를 유지하는 데 좋은 건강상의 이점으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 토마토 한 개에는 암을 유발하는 자유 라디칼의 영향을 퇴치하는 데 도움이 되는 라이코펜이라는 천연 항산화제가 있습니다. 그러나 피부뿐만 아니라 실제로 토마토는 적절한 신체 영양부터 암 예방에 이르기까지 다양한 이점을 가지고 있습니다.
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리코펜 외에도 토마토에는 다음과 같은 다른 항산화제가 포함되어 있습니다. 폴리페놀 , 나린제닌 , 그리고 클로로겐산 . 토마토는 칼로리와 지방이 낮기 때문에 섭취하기에도 좋지만 카로티노이드, 루테인, 비타민 A, 비타민 C, 엽산, 칼륨이 풍부합니다. 이 과일은 시장에서 풍부하고 쉽게 찾을 수 있습니다. 당신이 알아야 할 5가지 종류의 토마토가 있습니다.
1. 야채 토마토
이 용어는 시장에서 흔히 볼 수 있는 토마토의 종류에 붙습니다. 그것들을 "일반 토마토"라고 부르며 특징적인 불규칙한 모양을 가진 사람들도 있습니다. 이 토마토는 둥글거나 약간 타원형일 수 있습니다. 이 유형의 과일은 부드러운 질감을 가지고 있어 요리를 망치지 않기 때문에 종종 요리의 첨가물로 사용됩니다.
2. 토마토 사과
사과처럼 생긴 모양이 촘촘하고 질감이 촘촘해서 사과토마토라는 이름이 붙었다. 야채 토마토와 달리 사과 토마토는 단맛이 나는 경향이 있어 주스로 사용하거나 직접 섭취하기에 더 적합합니다. 주스를 만드는 것 외에도 사과 토마토는 종종 과일 샐러드와 야채 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
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3. 타원형 토마토
타원형 토마토라고도 불리는 곤돌 토마토도 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 유형의 토마토는 타원형이며 일반 토마토보다 약간 작습니다. 그럼에도 불구하고 이 토마토는 껍질이 두꺼워서 더 오래 보관할 수 있습니다.
4. 그린 토마토
이 유형의 토마토는 녹색 모양과 피부를 가지고 있습니다. 다른 유형의 토마토에 비해 그린 토마토는 수분이 적기 때문에 질감이 더 단단합니다. 이야기에서 볼 때 그린 토마토는 일찍 수확되는 토마토의 일종입니다.
5. 체리 토마토
이 토마토는 크기가 작고 체리처럼 선명한 붉은색을 띤다. 이 유형의 토마토는 상당히 단 맛이 있고 많은 물을 함유하고 있습니다. 체리 토마토는 종종 샐러드에 사용되거나 생으로 먹습니다.
토마토의 종류를 아는 것 외에도 이 음식의 건강상의 이점이 무엇인지 아는 것도 좋습니다. 사실, 토마토는 암, 고혈압 강하, 건강한 심장과 혈관 유지, 건강한 피부 유지, 눈 건강 유지와 같은 특정 질병의 증상을 예방하거나 완화할 수 있다고 오랫동안 믿어져 왔습니다. 또한 토마토는 체중 유지에 도움이 되기 때문에 당뇨병과 비만이 있는 사람들이 섭취하기에도 좋습니다.
그럼에도 불구하고 토마토의 건강상의 이점에 대한 진실은 여전히 더 많은 증거와 연구가 필요합니다. 그러나 토마토의 영양 성분의 건강상의 이점을 얻기 위해 매일 식단에 이러한 유형의 음식을 포함시키는 것은 결코 해롭지 않습니다.
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