, 자카르타 – 관절염은 관절 통증과 염증을 공유하는 상태를 포함하는 일반적인 용어입니다. 류마티스 관절염, 골관절염 및 건선성 관절염을 비롯한 많은 유형의 관절염이 있습니다.
일반적인 치료에는 염증과 진통제가 포함됩니다. 따라야 할 단일 식단은 없지만 식단에 항염증 식품을 포함하고 관절 통증을 유발할 수 있는 음식을 제한하는 것이 좋습니다.
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1. 튀김 및 가공 식품
식이 요법을 통한 질병 예방을 연구하는 마운트 시나이 의과 대학의 연구원. 2009년 연구에서 튀긴 음식과 가공 식품의 양을 줄이면 염증을 줄이고 신체의 자연 방어력을 회복하는 데 실제로 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.
따라서 튀긴 고기 및 냉동 식품과 같은 튀긴 식품 및 가공 식품의 섭취를 줄이고 식단에 더 많은 야채와 과일을 포함하십시오.
2. 고온에서 가공된 식품
식단에서 고온에서 조리된 음식의 양을 줄이는 것은 잠재적으로 AGE(Advanced Glycation End-products)의 혈중 농도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 고급 당화 최종 생성물(AGE)은 식품을 가열, 굽거나, 튀기거나, 저온 살균할 때 나타나는 독소입니다.
AGE는 신체의 특정 단백질을 손상시킬 수 있으며 신체는 염증 전달 물질인 사이토카인을 사용하여 이러한 AGE를 분해하려고 합니다. AGE가 발생하는 위치에 따라 관절염이나 다른 형태의 염증이 발생할 수 있습니다.
3. 설탕과 정제 탄수화물
식단에 많은 양의 설탕이 포함되면 AGEs가 증가하여 염증을 유발할 수 있습니다. 관절염 통증을 줄이기 위해 과자, 가공 식품, 흰 밀가루 구운 식품 및 탄산 음료의 섭취를 줄입니다.
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4. 유제품
유제품은 포함된 단백질 유형 때문에 관절염 통증을 유발할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 이 단백질이 관절 주변의 조직을 자극할 수 있습니다. 관절염을 앓고 있는 다른 사람들은 동물성 제품이 전혀 포함되지 않은 완전 채식으로 성공적으로 전환했습니다. 대부분의 단백질 공급원이 시금치, 땅콩 버터, 두부, 콩, 렌즈콩 및 퀴노아와 같은 야채에서 나오는 육류 및 유제품에서 단백질을 얻는 대신.
5. 술과 담배
담배와 알코올 사용은 관절에 영향을 줄 수 있는 일부를 포함하여 여러 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 흡연자는 류마티스 관절염에 걸릴 위험이 있는 반면 술을 마시는 사람은 통풍에 걸릴 위험이 더 높습니다.
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건강한 관절은 균형 잡힌 식단, 신체 활동, 적절한 휴식이 필요하며 이 모든 것은 알코올과 담배 사용으로 인해 손상될 수 있습니다. 음주와 흡연을 줄이고 건강한 선택, 규칙적인 운동, 양질의 수면으로 식습관을 개선하십시오.
6. 소금과 방부제
많은 음식에는 관절염을 유발할 수 있는 과도한 염분 및 기타 방부제가 포함되어 있습니다. 소금 섭취를 줄이면 실제로 관절염을 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사용하기 쉽지만 전자레인지에 조리된 식품은 나트륨 함량이 매우 높은 경우가 많습니다.
7. 옥수수 기름
많은 구운 식품과 스낵에는 오메가-6 지방산이 풍부한 옥수수 또는 기타 오일이 포함되어 있습니다. 이러한 간식은 식욕을 만족시킬 수 있지만 실제로 염증을 유발할 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 오메가-3가 포함된 어유가 특정 사람들의 관절 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가-6 지방산을 함유한 식품을 올리브 오일, 견과류, 아마씨, 호박씨와 같은 건강에 좋은 항염증 오메가-3 대체물로 대체하십시오.
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