“연어는 오랫동안 건강에 좋은 것으로 알려져 왔습니다. 연어는 고품질 단백질의 공급원일 뿐만 아니라 오메가-3 지방산도 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 심장, 뇌 및 기타 기관의 건강에 매우 유용합니다. 게다가 맛도 좋고 준비하기도 쉽습니다.”
, 자카르타 – 고품질 단백질 공급원으로 알려져 있고 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 생선 중 하나는 연어입니다. 이 물고기는 또한 신체에 필수적인 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 일본에서는 연어가 매우 유명하며 종종 스시 메뉴에 제공됩니다.
연어의 영양 성분은 칼륨, 셀레늄 및 비타민 B-12와 같은 여러 미네랄입니다. 연어에서 가장 유용하다고 여겨지는 또 다른 성분은 오메가-3 지방산입니다. 자세한 내용은 건강에 좋은 연어의 효능과 영양성분표입니다.
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1. 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
연어는 오메가-3 지방산의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. 양식 연어 1인분(100g)에는 2.3g의 오메가-3 지방산이 들어 있는 반면, 야생 연어 1인분에는 2.2g의 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 대부분의 다른 지방과 달리 오메가-3 지방은 필수로 간주됩니다. 즉, 신체에서 생성할 수 없기 때문에 식단에서 섭취해야 합니다.
2. 심장에 좋은
연어는 심장에 유익한 것으로 믿어집니다. 연어에는 심장 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 포함되어 있기 때문입니다. 오메가-3 지방산은 불포화 지방산의 일종으로 몸 전체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
염증 자체가 조절되지 않으면 혈관을 손상시키고 심장병을 유발할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 또한 오메가-3 지방산은 중성지방이나 나쁜 콜레스테롤과 좋은 혈압을 낮추어 관상동맥 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 피부와 모발에 좋음
연어의 효능은 피부와 모발에도 좋습니다. 연어에는 모발 성장을 촉진하고 모발에 윤기를 더하는 오메가-3 지방산이 있기 때문입니다.
4. 눈 건강에 좋습니다.
연어에 함유된 오메가-3는 또한 안구건조증, 눈의 피로, 눈 관련 황반변성을 예방하는 역할을 합니다. 황반변성은 노년층에서 일반적으로 발생하는 질환으로, 시신경의 손상으로 안구 중앙부의 시력 상실을 유발한다.
5. 두뇌 발달 지원
연어의 이점은 아이들의 두뇌 발달에 매우 좋습니다. 더 구체적으로, 그것은 기억력과 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 오메가-3 지방산인 EFA와 비타민 A, 비타민 D, 셀레늄은 신경계 손상을 예방하고 항우울제로 작용하며 뇌를 진정시킵니다.
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6. 뼈 건강에 좋습니다.
비타민 D를 함유한 태양뿐만 아니라 연어에는 뼈 건강 개선에 매우 좋은 비타민 D가 함유되어 있다고 합니다. 또한 연어에 함유된 칼시토닌의 함량은 골밀도와 근력을 증가시켜 골다공증 및 골다공증과 같은 관절 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 골관절염.
7. 체중 관리에 좋습니다.
연어를 규칙적으로 먹으면 체중을 줄이고 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 다른 고단백 식품과 마찬가지로 연어의 함량은 식욕을 조절하고 몸이 포만감을 느끼게 하는 호르몬을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 연어와 같은 단백질이 풍부한 식품을 섭취한 후 다른 식품에 비해 신체의 신진대사가 더 많이 증가합니다.
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연어를 일주일에 최소 2회 섭취하면 신체가 영양소를 충족하고 여러 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 연어는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 맛있고 가공하기 쉬운 생선 중 하나입니다.
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