건강

소화를 위한 칠리 가루의 위험성 인식하기

자카르타 - 매운 음식 증강제로 마른 칠리 또는 칠리 가루가 대중, 특히 인도네시아 사람들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 사실 고추가 없으면 음식의 맛이 불완전합니다. 뭐, 소스나 칠리소스가 없다면 마른고추나 고춧가루는 문제가 되지 않습니다. 그 이유는 고춧가루는 칠리 소스나 소스와 크게 다르지 않은 매운 맛을 내며 실제로는 더 매울 수 있기 때문입니다.

말린 고추는 최대 10일 동안 햇볕에 말려서 만듭니다. 실제로 장마가 오면 건조 시간이 길어질 수 있습니다. 일반적으로 시간을 단축하기 위해 칠리 농부들은 오븐을 사용하여 건조합니다. 그러나 물론 이 방법은 고추가 완전히 건조될 때까지 자연 건조하는 것보다 생산 및 운영 비용이 더 많이 든다고 합니다.

소화용 칠리 파우더의 위험성

이전에는 고추가루 섭취가 디프테리아를 유발할 수 있다는 뉴스가 나왔습니다. 완전히 건조되지 않은 고추가 제대로 보관되지 않는 것은 당연합니다. 습하거나 젖은 음식은 곤충과 설치류의 출현을 유발하는 반면 디프테리아는 다른 유형의 박테리아에 의해 옮겨집니다. 코리네박테리움 설치류에 의해 운반됩니다.

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디프테리아는 코와 목을 공격합니다. 증상은 쉰 목소리, 인후통, 호흡 곤란 또는 빠른 호흡, 삼키기 어려움, 오한 및 발열, 피로 및 쇠약, 목의 림프절 부종, 목, 편도선 및 목을 덮고 있는 얇은 회색 층이 있습니다. 이 질병은 직접적인 접촉이나 공유된 물건을 통해 전염됩니다.

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디프테리아 외에도 고추 가루는 매운 맛에 민감한 사람들에게 설사를 유발하는 것으로 간주됩니다. 이것은 사람이 고춧가루를 너무 많이 섭취할 때 발생합니다. 사실, 칠리 파우더는 제조 과정에서 첨가물이 없는 한 무해한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 건강을 유지하기 위해 섭취를 제한하는 것이 나쁠 것은 없습니다.

소화 시스템에 문제가 있다고 생각되면 고추 가루 섭취를 피하는 것을 잊지 말아야 합니다. 매운 음식은 속쓰림 재발을 유발할 수 있습니다. 사실, 치질의 병력이 있는 사람들의 경우 고추 가루를 섭취하면 직장 부위에 뜨거운 감각을 유발할 수 있으며 배변 시 출혈을 유발할 수도 있습니다. 장기간 소화 장애가 있는 경우 즉시 병원의 의사와 약속을 잡으십시오. 적절한 치료는 심각한 합병증을 예방할 수 있습니다.

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실제로 고추에는 몸에 좋은 비타민 C가 풍부하다는 가정이 있습니다. 그러나 다시 한 번, 고추를 너무 많이 섭취하지 않고 항상 올바른 복용량으로 섭취하면 신체가 이점을 느낄 수 있습니다. 그 이유는 매운 음식은 요로 감염을 자극하여 눈과 코를 콧물을 만들어 부비동 자극을 유발할 수 있기 때문입니다.

참조:
메이요클리닉. 2019년에 확인함. 디프테리아.
헬스라인. Accessed 2019. 매운 음식이 소화에 좋은가요?
라이브스트롱. 2019년에 검색함. 캡사이신이 소화에 미치는 영향.
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