건강

건강에 좋은 7가지 고지방 식품

자카르타 – 대부분의 사람들은 기름진 음식이 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 지방이 많은 음식은 체내 지방과 콜레스테롤 수치를 증가시키는 것으로 생각되기 때문입니다. 사실 기름진 음식이 모두 건강에 나쁜 것은 아닙니다. 결국 지방은 탄수화물과 단백질 외에 신체의 주요 에너지원이 될 수 있기 때문입니다. 지방은 또한 신체가 필요로 하는 일부 비타민과 미네랄의 흡수 과정에 유용합니다.

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지방은 포화지방(나쁜 지방)과 불포화 지방(좋은 지방)으로 나뉩니다. 이 나쁜 지방은 체내 지방과 콜레스테롤 증가를 유발할 수 있으므로 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 반면에 좋은 지방은 건강에 좋기 때문에 섭취할 수 있습니다. 그렇다면 건강에 좋은 기름진 음식은 무엇일까요?

1. 물고기

생선에는 건강에 좋은 고지방 식품이 포함됩니다. 그 이유는 생선에는 신체와 뇌 건강에 중요한 오메가-3 지방산이 포함되어 있기 때문입니다. 따라서 충분한 생선을 섭취하면 뇌가 더 최적으로 작동하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 여러 연구에서 생선 섭취와 위험 감소 사이의 연관성이 보고되었습니다. 뇌졸중, 심장마비, 알츠하이머.

2. 계란

계란은 중앙(노른자)에 지방과 콜레스테롤이 많기 때문에 종종 건강에 해로운 것으로 간주됩니다. 사실, 한 연구에 따르면 계란의 콜레스테롤은 적어도 대부분의 사람들에게 혈중 콜레스테롤 증가에 영향을 미치지 않습니다. 또한 계란에는 단백질, 콜린, 비타민 B 등 뇌와 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다.

3. 땅콩

견과류에는 단백질, 비타민, 미네랄, 단일불포화 지방 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 영양소 함량은 심장 질환의 위험을 줄이는 역할을 합니다. 연구에 따르면 매주 견과류(최소 140g의 견과류)를 먹는 사람들은 심장병 발병 위험이 더 낮습니다.

4. 아보카도

아보카도는 맛있을 뿐만 아니라 심장 건강에도 좋습니다. 아보카도에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 단일불포화 지방이 포함되어 있기 때문입니다( 저밀도 지단백질 /LDL)이 체내에 존재합니다.

5. 다크 초콜릿

다크 초콜릿에는 많은 알려진 이점이 있습니다. 그 중에는 뇌 기능 개선, 태양으로부터 피부 보호, 기분 개선( 분위기 ), 심장 건강에 좋습니다. 이러한 이점은 철, 마그네슘, 망간, 구리 및 불포화 지방과 같은 다크 초콜릿에서 발견되는 영양소에서 얻을 수 있습니다.

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6. 올리브 오일

올리브 오일에는 건강에 좋은 고지방 식품이 포함되어 있습니다. 올리브 오일을 적당량 섭취하면 몸에 나쁜 콜레스테롤로 인한 심장 질환과 혈관 플라크 형성의 위험을 줄일 수 있기 때문입니다.

7. 치즈

많은 사람들은 치즈가 체중 증가를 유발한다고 생각합니다. 실제로 한 연구에 따르면 치즈를 적당량 섭취하는 것이 실제로 사람의 체중에 영향을 미치지 않는다고 보고합니다. 치즈에는 또한 심장 건강에 좋은 단백질, 비타민 B12, 칼슘 및 지방이 포함되어 있습니다.

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