건강

다이어트를 위해 시라타키 밥을 요리하는 올바른 방법

, 자카르타 - 시라타키에 대해 들어본 적이 있습니까? 시라타키 또는 곤약의 재료로 가장 널리 알려진 두 가지 유형의 제품, 즉 시라타키 쌀과 시라타키 국수가 있습니다. 이 음식은 체중 감량을 위해 노력하는 사람들을 위해 모든 유럽 및 미국 식료품점에서 최고의 음식으로 알려져 있습니다. Shirataki는 또한 일본 최고의 건강 식품 중 하나이며 영양상의 이점으로 인해 슈퍼 푸드로 인정을 받고 있습니다.

시라타키 쌀은 기본적으로 일반 쌀처럼 잘게 썬 저칼로리, 저탄수화물 쌀국수라는 사실, 알고 계셨나요? 시라타키 쌀의 구성 성분은 대부분 물과 글루코만난으로 알려진 고용해성 식이 섬유입니다. 이 요리는 사실상 맛이 없으며 수프와 소스의 맛을 흡수합니다.

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시라타키 밥 짓는 법

시라타키 쌀은 일반 쌀의 훌륭한 대용품입니다. 칼로리가 매우 낮을 뿐만 아니라 포만감을 느끼고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 뿐만 아니라 이 과일은 혈당 수치, 콜레스테롤 및 소화기 건강에 도움이 됩니다.

쌀이라고 하지만 시라타키 쌀의 질감은 일반 쌀과 완전히 같지 않습니다. 그러나 모든 맛을 흡수하기 위해 선택한 소스와 조미료로 요리하여 밥 대용으로 사용하고 제공할 수 있습니다.

아래에서 알아야 할 시라타키 쌀을 요리하는 몇 가지 방법이 있습니다.

방법 1

  • 완전히 익을 때까지(색깔이 변할 때까지) 적어도 20분 동안 물에 끓여서 드십시오.
  • 마른 시라타키 쌀은 4~5배 팽창할 수 있습니다.

방법 2

더 맛있게 드시려면 밥솥으로 요리하세요.

  • 일반 쌀을 4~5회 정도 씻은 후 마른 시라타키 쌀 40g을 넣습니다. 물에 30분간 담가둡니다. 쌀을 소쿠리에 옮기고 너무 흐물흐물해지지 않도록 완전히 물기를 뺀다.
  • 물 300~350ml를 넣고 끓인다 밥솥 .

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방법 3

냄비에 요리(밥과 함께 요리):

  • 그릇에 쌀 180밀리리터(160g)를 넣습니다. 쌀을 원을 그리며 부드럽게 씻고 물을 버리십시오. 이 과정을 3~4회 정도 반복합니다.
  • 쌀과 말린 시라타키 40g을 찬물에 30분 정도 불려주세요. 쌀을 소쿠리에 옮겨 물기를 완전히 뺀다.
  • 두꺼운 프라이팬에 쌀, 시라타키 쌀, 물 300-350밀리리터를 넣고 중불에서 끓입니다. 뚜껑을 덮습니다.
  • 물이 끓을 때 확인하고 그렇지 않으면 뚜껑을 열지 마십시오. 물이 끓으면 불을 줄이고 12~15분 또는 물이 완전히 흡수될 때까지 끓입니다. 남은 물이 보이면 뚜껑을 닫고 조금 더 조리를 계속하세요.
  • 불에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 10분 더 찐다. 밥이 익으면 주걱으로 밥을 저어주세요.

방법 4

다른 혼합물로 시라타키 쌀 요리하기:

  • 두 번째 또는 세 번째 방법과 같이 밥을 짓습니다.
  • 다 익으면 볶은 쌀을 넣어 볶음밥을 만들거나 지은 밥을 국물에 섞는다.

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확실히 칼로리가 매우 낮고 체중 감량에 도움이 되는 시라타키 쌀을 즐기는 몇 가지 방법입니다. 그러나 여전히 영양 성분에 대해 확신이 서지 않는다면 병원에서 의사와 상의하는 것이 나쁘지 않습니다. . 의사는 귀하가 살고 있는 다이어트 프로그램을 지원하는 데 필요한 모든 건강 정보를 설명할 것입니다.

참조:
헬스라인. Accessed 2020. Shirataki Noodles: 제로 칼로리 '기적' 국수
7 곡물. Accessed 2020. 시라타키 쌀.