건강

식물성 단백질이 함유된 식품입니다.

자카르타 - 신체가 제대로 기능하려면 매일 단백질이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 물론 고기뿐만 아니라 단백질의 식품 공급원에 대해 이야기합니다. 몸에 덜 건강한 식물성 단백질 공급원이 많이 있습니다.

식물성 단백질을 함유한 다양한 식품은 동물성 제품을 섭취하지 않는 완전 채식주의자를 위한 대안이 될 수도 있습니다. 그렇다면 식물성 단백질을 함유한 식품에는 어떤 것들이 있을까요? 다음 토론에서 자세히 알아보십시오.

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식물성 단백질 함유 식품 선택

식물성 단백질은 식물에서 추출한 단백질의 일종입니다. 견과류, 씨앗 및 일부 유형의 야채가 포함됩니다. 보다 구체적으로, 다음은 식물성 단백질을 포함하는 몇 가지 식품 선택입니다.

1.템피

템페는 단백질이 풍부한 발효 콩 제품입니다. 100g의 템페에는 약 20.8g의 단백질, 8.8g의 지방, 13.5g의 탄수화물, 1.4g의 식이섬유, 칼슘, 비타민 B, 철분이 들어 있습니다.

2.알다

템페와 마찬가지로 두부도 콩으로 만듭니다. 그래서 두부는 식물성 단백질을 함유한 식품에도 포함됩니다. 100g에 두부는 약 8g의 단백질, 37mg의 마그네슘, 121g의 인, 0.2mg의 구리, 9.9μg의 셀레늄, 201mg의 칼슘 및 0.6mg의 망간을 함유하고 있습니다.

3. 완두콩

일본 대두라고도 하는 완두콩은 상당히 많은 양의 식물성 단백질을 함유한 식품입니다. 삶은 완두콩 100g에는 단백질 11.4g, 지질 6.6g, 탄수화물 7.4g, 섬유질 1.9g, 칼슘 70mg, 인 140mg이 들어 있습니다.

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4. 퀴노아

곡물의 범주에 들어간 퀴노아는 많은 영양학자들이 옹호하는 슈퍼푸드입니다. 100g에 퀴노아는 단백질 4g, 섬유질 2.8g, 철 1.5g, 마그네슘 64μg, 망간 0.6μg 및 신체에 필요한 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.

5.아몬드

식물성 단백질을 함유한 식품에 대해 이야기하면 물론 아몬드도 빼놓을 수 없습니다. 소금을 넣지 않은 구운 아몬드 100g에는 단백질 6.5g, 탄수화물 5.5g, 식이섬유 3.3g, 칼슘 8%, 철 7%가 들어 있습니다.

또한 아몬드는 건강한 모발과 피부를 위한 비타민 E의 좋은 공급원이기도 합니다. 아몬드는 또한 마그네슘 일일 권장 섭취량의 최대 61%를 제공합니다.

6. 치아씨드

치아씨드는 단백질, 오메가-3 지방산, 섬유질을 비롯한 많은 중요한 영양소를 함유한 씨앗입니다. 치아씨드 2테이블스푼에는 2g의 단백질과 11g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 또한, 치아씨드는 철, 칼슘, 아연 및 항산화제를 함유하고 있습니다.

7.시금치

견과류나 씨앗만큼 많은 단백질을 함유하고 있지는 않지만 시금치와 같은 짙은 녹색 잎이 많은 채소도 옵션이 될 수 있습니다. 삶은 시금치 총 100g에는 단백질 3g, 섬유질 2.4g, 비타민 C, 비타민 A, 칼슘 및 철이 들어 있습니다.

8.브로콜리

브로콜리는 식물성 단백질을 함유한 식품에도 포함되어 있습니다. 삶은 브로콜리 100g에는 단백질 2g, 칼슘 40mg, 인 67μg, 엽산 108μg이 있습니다.

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9. 감자

종종 "빈" 영양으로 간주되지만, 껍질을 벗기고 소금 없이 삶은 중간 크기의 감자 1개(150g)에는 4g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 감자에는 심장 건강에 좋은 칼륨이 포함되어 있습니다.

10.아보카도

질감 과일 크림 같은 단백질과 단일불포화지방산을 함유하고 있습니다. 중간 크기의 신선한 아보카도 반에는 약 2g의 단백질이 들어 있습니다.

식물성 단백질을 함유한 식품들입니다. 매일 식단에 이러한 음식을 포함시키십시오. 건강한 식단 설정에 대한 조언이 필요하시면 앱을 이용하세요 영양사와 이야기하기 위해 그렇습니다.

참조:
방지. Accessed 2021. 당신이 먹을 수 있는 20가지 최고의 단백질 채소(및 기타 식물성 식품).
건강. Accessed 2021. 14 최고의 완전채식 및 채식 단백질 공급원.
네이키드 푸드 매거진. 2021년 액세스. 식물성 단백질의 12가지 최고의 공급원.