“Eid al-Adha 축제에서 기대하는 것 중 하나는 쇠고기를 먹는 것입니다. 소고기를 먹으면 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다. 그 중 일부는 빈혈을 예방하고 면역 체계를 지원하며 회복을 가속화하고 근육 기능을 개선합니다.”
자카르타 – 매년 전통인 것처럼 인도네시아의 이슬람교도들은 이드 알 아드하 축제 기간 동안 쇠고기 요리로 분주합니다. 건강 면에서 쇠고기를 먹으면 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 물론 과하지 않고 건강한 방식으로 처리된다면 그렇습니다.
쇠고기에는 몸에 필요한 단백질과 각종 비타민, 미네랄이 함유되어 있기 때문입니다. 건강을 위해 쇠고기를 섭취하면 어떤 이점이 있는지 알고 싶으십니까? 토론을 보자!
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건강에 좋은 쇠고기의 다양한 효능
쇠고기는 신체에 좋은 단백질 및 기타 영양소의 공급원입니다. 그러나 다른 한편으로는 콜레스테롤과 포화지방이 높아 혈액에 지방이 축적될 수 있습니다.
지방 함량이 10%인 로스트 비프 100g에는 217칼로리, 단백질 26g, 지방 11.8g이 있습니다. 쇠고기는 또한 비타민 B12, B3, B6, 아연, 셀레늄, 철, 인, 크레아틴, 타우린, 글루타티온 및 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
쇠고기는 과도하게 섭취하지 않고 살코기를 선택하는 한 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 맛있는 것 외에도 쇠고기에서 얻을 수 있는 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.
- 혈액 건강
훌륭한 철분 공급원인 쇠고기는 혈액이 폐에서 신체의 나머지 부분으로 산소를 운반하는 데 도움이 되는 단백질인 헤모글로빈을 생성하는 데 도움이 됩니다.
철분을 충분히 섭취하지 않으면 철분 결핍성 빈혈의 위험에 처할 수 있습니다. 이는 신체에 충분한 산소가 공급되지 않음을 의미합니다. 느낄 수 있는 증상은 피로, 무기력, 쇠약 및 현기증입니다. 따라서 쇠고기를 섭취하면 위험에 처한 사람들의 철 결핍성 빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 면역과 치유
쇠고기는 신체가 손상된 조직을 치유하고 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필요한 아연의 좋은 공급원입니다. 어린이와 십대는 또한 적절하게 성장하고 발달하기 위해 건강한 양의 아연이 필요합니다.
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- 근육 기능 향상
단백질은 근육 건강에 매우 중요합니다. 일상 생활의 마모로 자연스럽게 손실된 근육 조직을 재건합니다. 단백질은 또한 더 많은 근육을 만드는 데 도움이 되며 특히 근력 운동을 할 때 도움이 됩니다.
쇠고기 1인분은 1일 권장량의 단백질을 공급하여 근육량 감소를 예방합니다. 근육량이 감소하면 몸이 약해지고 균형을 유지하기 어려울 수 있습니다. 특히 55세 이상인 경우에는 더욱 그렇습니다.
이것이 건강을 위해 쇠고기를 섭취하는 다양한 이점입니다. 콜레스테롤과 포화 지방이 적은 쇠고기의 이점과 영양을 위해 더 얇은 부위를 선택하십시오. "extra lean" 또는 "lean"이라고 표시된 부위를 찾아 항상 지방이 가장 적게 보이는 부위를 선택하십시오.
쇠고기를 요리하기 전에 눈에 보이는 지방을 최대한 제거하십시오. 조리 과정에서 남은 지방이 많이 녹게 됩니다. 굽기, 브로일링 또는 브로일링과 같은 조리 방법을 선택하십시오. 이때 쇠고기를 랙에 올려 놓고 기름이 팬에 떨어질 수 있습니다.
가공 방법 외에도 과도하게 섭취하지 않는 것도 중요합니다. 쇠고기를 포함한 모든 건강 식품은 과도하게 섭취하면 상할 수 있기 때문입니다. 건강상의 문제가 발생하는 경우 애플리케이션을 통해 즉시 병원의 의사와 약속을 잡으십시오. , 예.
