, 자카르타 - 일반적으로 사람들은 흰 빵을 선호합니다. 사실, 갈색 밀 빵은 섬유질을 더 많이 함유하고 있으며 건강에도 좋은 것으로 간주됩니다. 다이어트 하시는 분들도 드시기 좋은 빵입니다.
통밀 빵으로 아침 식사를 시작하는 것이 올바른 선택입니다. 통밀 빵은 신체에 필요한 영양소를 충분히 함유하고 있으며 신체의 당 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 낮 동안 과식하는 것도 방지할 수 있습니다. 통밀 빵을 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.
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- 배변 개선
밀을 주원료로 한 빵은 몸에 좋은 섬유질 공급원입니다. 여기에 포함된 영양소는 대변을 부드럽게 하여 장을 쉽게 통과하도록 하여 배변을 증가시키는 기능을 합니다. 밀 빵은 또한 위산 증가로 인한 소화관의 자극을 치유하는 데 도움이 됩니다.
하루에 필요한 영양을 위해서는 남성은 38g, 여성은 25g이 필요합니다. 섬유질이 너무 많으면 위장이 부풀어 오를 수 있기 때문에 점차적으로 식단에 통곡물 빵을 추가하십시오.
- 심장병 예방
의 연구 미국 국립 의학 도서관 국립 보건원 정기적으로 밀을 섭취하면 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 뇌졸중 . 연구를 통해 밀을 먹은 사람은 당뇨병 발병 위험이 14% 낮았습니다. 뇌졸중 거의 먹지 않거나 전혀 먹지 않는 사람들보다.
그 이유는 섬유질, 비타민 K 및 항산화제와 같은 밀에 포함된 화합물이 유발 요인을 줄이는 작용을 하기 때문입니다. 뇌졸중 .
- 살을 빼다
통밀 빵은 체중 감량이 가능합니다. 아침이나 점심으로 통밀 빵을 먹으면 속이 더부룩해지고 식욕이 줄어듭니다. 고곡물빵은 식이섬유가 0.5g만 들어있는 일반 흰빵에 비해 3g 정도의 식이섬유가 풍부하기 때문이다.
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~에 따르면 임상 영양 저널 2003년에 통곡물 빵을 먹은 여성은 흰 빵만 먹은 여성에 비해 체중 증가 위험이 49% 낮았습니다.
뿐만 아니라 정기적으로 섭취하는 밀 빵의 이점은 제2형 당뇨병, 비만 및 일부 유형의 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 칼로리와 지방이 많은 버터나 가당 잼 대신 계란과 야채를 곁들여 드셔도 좋습니다.
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참조 :
헬스라인. Accessed 2020. 통곡물 섭취의 9가지 건강상의 이점.
오늘의 의료 뉴스. Accessed 2020. 빵은 건강에 좋은가요 아니면 피해야 하나요?.
미국 국립 의학 도서관 국립 보건원. 2020년에 액세스. 전곡 섭취와 뇌졸중 위험 사이의 연관성: 메타 분석의 증거.
미국 임상 영양 저널. Accessed 2020. 전곡 및 섬유질 섭취와 제2형 당뇨병 발병률.
