자카르타 - 양고기나 소고기 먹기가 지겹습니까? 노력하다 좋아요 위의 두 고기보다 영양가가 낮은 사슴 고기를 맛보십시오. 미국 퍼듀 대학교의 전문가에 따르면 사슴 고기는 쇠고기보다 칼로리와 지방이 적습니다. 그렇다면 사슴고기의 건강상의 이점은 무엇입니까?
이전에는 사슴 고기에는 다른 고기에는 없는 몇 가지 장점이 있었습니다. ~에 따르면 요리사 전문적으로 사슴 고기는 질감이 더 단단하지만 쇠고기 나 양고기보다 향이 좋고 부드럽습니다. 어때요? 사육되는 사슴은 소가 와규를 돌보는 것과 거의 같은 최상의 품질로 사육되고 있음이 밝혀졌습니다.
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우리나라에서 먹을 수 있는 사슴은 자의적이지 않습니다. 도축이 허용된 사슴은 보호 대상이 아니거나 희귀한 종류의 사슴입니다. 도축이 "허용된" 사슴은 세 번째 품종 사슴(F3)입니다. 예를 들어 Taman Safarii II Prigen에서는 사육된 F3 사슴만 도축할 수 있습니다.
자, 여기 사슴고기의 효능과 그 안에 들어 있는 영양소와 영양소가 있습니다.
1. 빈혈 예방
시작하다 가디언즈, 사슴 고기는 다른 붉은 고기보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라 사슴 고기는 철분 (쇠고기보다 많음)이 풍부하여 에너지를 증가시키면서 빈혈을 예방하는 데 좋습니다. 이 동물들은 또한 신진대사를 조절하는 데 도움이 되는 B2(리보플라빈) 및 B3(니아신)와 같은 비타민 B로 가득합니다.
2. 감염 예방
사슴 고기의 이점은 면역 체계를 "미소"하게 만들 수도 있습니다. 전문가들은 사슴고기에는 면역 체계를 강화할 수 있는 칼슘, 마그네슘, 철, 비타민 B3가 많이 함유되어 있다고 말합니다. 또한 비타민 B3가 풍부한 사슴의 간은 세균과 바이러스의 감염을 예방할 수 있다고 합니다.
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3. 비타민 B6 및 B12
에 보고된 바와 같이 가디언즈, 비타민 B6와 B12가 함유되어 축적을 줄일 수 있습니다. 호모시스테인 (혈관에 손상을 일으키는 물질)이 혈액에 존재하여 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 비타민 B12, 칼슘, 인이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 합니다.
또한, 이 두 가지 비타민은 폐를 보호하는 신체의 보호 시스템에 매우 도움이 됩니다. 흥미롭게도 사슴 농부 이 두 가지 비타민과 비타민 B3의 조합은 건강한 신장 기관을 유지할 수 있다고 합니다.
4. 근육량 증가
사슴 고기의 다른 이점도 근육량을 증가시킬 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 사슴 고기는 쇠고기와 양고기보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 글쎄요, 단백질 함량은 근육에 많은 이점을 가져다줍니다.
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단백질은 근육량을 증가시키는 역할 외에도 손상된 세포를 빠르게 재생시키는 데에도 유용합니다. 뿐만 아니라 미네랄, 특히 철분이 풍부하여 태아에게 영양분을 운반하는 수단인 적혈구 생성에 좋습니다.
글쎄, 사슴 고기는 몸에 많은 이점이 있지만 섭취하지 않는 사람들이 있습니다. 예를 들어 임산부와 6세 미만의 어린이. 두 그룹 모두 총격으로 죽은 야생 사슴 고기를 먹지 않는 것이 좋습니다.
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