, 자카르타 – 생선은 많은 영양소를 함유하고 있는 일종의 건강 식품입니다. 그렇기 때문에 모든 연령대의 사람들이 정기적으로 생선을 섭취하도록 권장됩니다. 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려진 일부 물고기는 참치와 연어입니다. 두 종류의 생선 모두 오메가-3와 덜 중요하지 않은 다양한 기타 영양소가 풍부하며 그 중 하나는 단백질입니다. 두 생선의 콜레스테롤 함량도 낮습니다. 그렇다면 참치와 연어 중 어느 것이 더 건강할까요?
영양 및 영양학 아카데미의 대변인인 Karen Ansel은 참치와 연어가 최고의 영양 유형의 생선이라고 말합니다. 따라서 Karen은 이 두 물고기를 매일 식단에 포함할 것을 권장합니다. 그러나 참치와 연어는 모두 단백질 함량이 높지만 두 생선의 칼로리 수에는 차이가 있습니다.
Karen은 연어가 더 많은 칼로리를 가지고 있기 때문에 활동량이 많은 사람들에게 적합하다고 밝혔습니다. 연어 1인분과 우유 한 컵의 칼슘과 거의 같은 심장 건강에 좋은 지방 섭취로 16칼로리를 추가로 얻을 수 있습니다. 연어를 먹으면 하루 비타민 D 섭취량을 충족할 수 있습니다. 사실 참치를 포함한 다른 어떤 음식도 연어의 영양학적 이점을 따라갈 수 없습니다. 참치와 연어의 함량 차이는 다음과 같습니다.
영양물 섭취
3온스의 참치 고기에는 110칼로리, 24그램의 단백질, 278밀리그램의 오메가-3 지방이 있습니다. 같은 부분의 연어는 160칼로리, 22그램의 단백질 및 5그램의 지방을 함유하고 있습니다.
비타민
연어는 비타민 B12의 45%를 함유하고 있지만 참치의 비타민 B12 함량은 30%에 불과합니다. 비타민 B 복합체의 한 유형은 피부와 눈 건강에 매우 좋습니다.
콜레스테롤
그러나 참치는 참치보다 칼로리가 낮습니다. 연어 100g에는 55mg의 콜레스테롤이 포함되어 있는 반면 참치는 같은 무게에 44mg의 콜레스테롤만 함유하고 있습니다.
또한 MensHealth에서 인용한 것처럼 참치와 연어의 이점을 비교하면 다음과 같습니다.
1. 더 많은 에너지를 줄 수 있는 것
연어 200g에 함유된 비타민 B6 및 B12의 함량은 섭취하는 모든 음식에서 섭취하는 에너지를 방출하는 데 도움이 됩니다. 그래서 연어나 생선회를 먹을 때마다 많은 에너지를 얻을 수 있습니다. 참치는 또한 물고기 무게 그램당 칼로리에서 얻은 에너지 섭취량을 제공할 수 있습니다. 그러나 연어는 1.4칼로리인 더 많은 칼로리가 있는 것으로 입증되었습니다.
2. 근육에 더 좋은 것
지금까지 단백질은 근육 형성에 매우 중요한 섭취로 알려져 있습니다. 그러나 실제로 텍사스 A&M 대학의 연구원들이 수행한 연구에 따르면 단백질이 근육 건강에 필요한 유일한 섭취량은 아닙니다. 연구 결과에 따르면 콜레스테롤을 적당히 섭취하는 남성은 저콜레스테롤 식품을 섭취하는 남성보다 근육을 더 잘 발달시킬 수 있습니다. 따라서 결론적으로 근육 건강을 위해서는 단백질 섭취도 필요하다.
콜레스테롤 섭취의 경우 연어는 참치보다 콜레스테롤이 더 높습니다. 그러나 참치는 연어보다 단백질이 더 많습니다. 따라서 두 물고기 모두 근육 형성에 똑같이 좋습니다.
3. 신체 회복에 더 효과적인 것
연어는 참치보다 오메가-3 함량이 높습니다. 의 연구에 따르면 유럽 임상 영양 저널 이 지방산은 염증을 줄이는 데 유용합니다. 따라서 연어를 섭취하는 것이 근육 회복에 더 효과적입니다.
연어와 참치는 모두 먹기에 똑같이 영양가가 높습니다. 따라서 정기적으로 생선을 먹는 습관을 들이십시오. 특정 식품의 영양에 대해 더 알고 싶다면 앱을 통해 의사에게 문의하세요. . 다음을 통해 의사에게 연락하십시오. 영상/음성 통화 그리고 채팅 언제 어디서나. 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 어서 해봐요, 다운로드 이제 App Store와 Google Play에도 있습니다.
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